加拿大卫生部关于"即食食品中的单核细胞增生性李斯特菌"的政策 提出了对高危食品中病原菌的控制措施, 并为零售商在零售环境中运用该政策提供了一定的依据.
和它的杂货会员一起工作, RCC表示支持2021年该政策的修正案草案, 因为它包含了之前的许多评论, 和 RCC本月提出了进一步的建议 关于食品的除外责任及对食品行业的适用. 修订后的政策将为零售商进一步确定政府将如何解释和应用该政策.
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